Спагети с цикория

Категории

Автор:

Рая Пешева

Дата:

10 May

Видяна:

952

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г спагети

4 скилидки чесън, нарязани

3 с.л. зехтин

1 глава цикория, почистена и нарязана на хапки

1 с.л. балсамов оцет

Сол и пипер

Сварете спагетите до степен ал денте. Междувременно сотирайте 3 скилидки чесън в около 2 с.л. зехтин, след това бързо задушете цикорията в тази смес. Добавете оцета, пържете за момент, след това отстранете от котлона. Подправете със сол и черен пипер. Отцедете спагетите и разбъркайте с останалия чесън и масло, след това поднесете всяка порция, гарнирана със задушената цикория, като добавите допълнително оцет, ако е необходимо.