Спагети с телешка кайма

Категории

Автор:

lubo

Дата:

20 Nov

Видяна:

820

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

3/4 ч масло

1,5 кг телешки стек без кост, нарязан на ленти

1 ч лук, нарязан

1 1/2 1 зелена чушка, нарязана на кубчета

450 г гъби, нарязани на филийки

1/2 ч брашно

2 ч телешки бульон

1/4 ч бяло сухо вино

1 ч.л. сол

1 ч.л. сос Уорчестър

сос табаско на вкус

Разтопете 1/2 чаша масло в тиган на умерен огън. Запържете месото. Заделете. Запържете лука в останалото масло за 2 мин. Добавете зелената чушка и гъбите. Гответе още 3 минути. Разтопете 1/4 чаша масло и се добавя брашното. Бавно добавете бульона и варете, докато се сгъсти. Добавете виното и подправките. Добавете месото и гъбената смес. Покрийте и оставете да къкри около 45 мин. до 1 час или докато месото омекне. Поднесете със спагети.