450 г телешка кайма, запържена и отцедена от мазнината

425 г консерва цели домати, със сок

340 г консерва доматено пюре

425 г консерва доматен сос

3 с.л. зехтин

1/2 чаша вода

1 чаена лъжичка босилек

1/2 чаена лъжичка сол

1/2 чаена лъжичка черен пипер

1 чаена лъжичка риган

1 чаена лъжичка чесън на прах

1/2 чаена лъжичка лук на прах

1/2 чаена лъжица сос Уорчестър

1/2 чаена лъжичка лимонов сок (концентрат)

1/8 чаена лъжичка мащерка

1/4 чаена лъжичка риган

щипка розмарин

1 цял дафинов лист

щипка сушен магданоз

2 с.л. настърган пармезан

 

Комбинирайте всички съставки, с изключение на настъргания пармезан. Варете, покрити, за 30 минути на слаб огън. Добавете настърган пармезан и оставете да къкри още 15 минути. Сервирайте върху горещите спагети. Поръсете още сирене отгоре.

Виж още от категория "Паста"