1 ч брашно

1 ч.л. сода за хляб

1/8 ч.л. сол

1/2 ч кафява захар

1/4 ч захар

1 ч фъстъчено масло

1/2 ч масло, меко

1 голямо яйце

1/2 ч.л. ванилов екстракт

Коктейлни череши

 

Пресейте брашното, содата и солта заедно; заделете. Смесете захарта в голяма купа. Добавете фъстъченото масло и маслото; разбийте на гладка и кремообразна смес. Добавете яйцето и екстрактите и се разбърква много добре. Постепенно добавете брашнената смес и разбийте само до смесване. Охладете, покрито, за най-малко 1 час. Загрейте фурната до 190ºС. Оформете топчици от тестото от по 1 см. Поставете върху ненамазана тавичка, на 3-4 см една от друга. С дръжката на дървена лъжица, направете дълбока дупка в средата на всяка топка. Пече се в продължение на 10 до 12 минути или докато леко покафенеят. Охладете в тавичката. Извадете върху решетка и оставете да се охладят напълно. Поставете по черешка в дупката на всяка бисквитка.

Виж още от категория "Сладкиши и десерти"