1/2 чаша масло

2 с.л. какао

1/4 чаша мляко

1/2 ч масло

1/2 чаша мазнина

1/2 ч силно сварено кафе

1/2 ч кафеен ликьор

2 чаши брашно

2 ч захар

1/4 ч какао

1/2 ч мътеница

2 яйца

1 ч.л. сода за хляб

1 ч.л. ванилия

3 1/2 ч пудра захар

1 ч.л. ванилия

зърна кафе, покрити с шоколад, по желание

 

Загрейте фурната до 200ºС. За глазурата: В тенджера, смесете маслото, какаото и млякото. Оставете да заври. Добавете ванилията и пудрата захар, докато глазура достигне подходяща консистенция. За тестото: В друга тенджера, смесете маслото, мазнината, кафето и ликьора. Разбърква се и се кипва. В голяма купа смесете брашното и захарта. Изсипете сместа с маслото върху брашното и захарта. Добавете мътеницата, яйцата, содата за хляб и ванилията. Изсипете в добре намаслена плитка тавичка. Пече се в продължение на 30 минути или докато стегне в центъра. Глазирайте веднага. Украсете с шоколадови зърна кафе, по желание. Оставете да се охлади преди сервиране и нарежете на квадрати.

Виж още от категория "Сладкиши и десерти"