За блата:

1 3/4 ч шоколадови вафли, натрошени

1/2 ч масло, разтопено

За пълнежа:

450 г крема сирене, меко

1/2 ч заквасена сметана

4 яйца

2/3 ч захар

1/2 ч ментов ликьор

1/4 ч.л. ментов екстракт

За топинга:

115 г полусладък шоколад, натрошен

1/2 ч заквасена сметана

 

Загрейте фурната до 180ºС.

Смесете всички продукти за блата и разбъркайте добре. Притиснете по дъното на ненамазана правоъгълна тавичка с размери 23 х 33 см. Замразете докато приготвяте плънката. В голяма купа смесете всички съставки за плънката на ниска скорост до гладкост. Изсипете в подготвения блат в тавата и се пече в продължение на 30 до 35 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Охлажда се. Разтопете шоколада на водна баня. Охладете 5 минути; разбийте със заквасената сметана. Намажете топлия сладкиш. Оставете в хладилника за 3 часа или докато стегне.

Виж още от категория "Сладкиши и десерти"