Свински пържоли в лучен сос

Категории

Автор:

kalinapetkova

Дата:

28 May

Видяна:

901

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

4 свински пържоли

1/2 ч.л. сол

1/4 ч.л. пипер

1 1/2 с.л. брашно

1 1/2 с.л. растително масло

4 глави лук; малки, нарязан тънко

1/2 ч бира

1/2 ч телешки бульон; горещ

1 ч.л. царевично нишесте

Поръсете пържолите със сол и черен пипер; покрийте с брашно. Сгорещете маслото в тиган. Добавете свинските пържоли; запържват се в продължение на 3 минути от всяка страна. Добавете лука; гответе още 5 минути, като обърнете пържолите веднъж. Изсипете бульона и бирата в съда, покрийте и оставете да къкри 15 минути. Извадете пържолите в затоплена чиния. Овкусете соса на вкус. Смесете царевичното нишесте с малко количество студена вода. Разбъркайте ги при соса и варете, докато се сгъсти. Залейте свинските пържоли. Сервирайте с брюкселско зеле и варени картофи.