Равиоли с бяло месо

Категории

Автор:

пеева

Дата:

24 Apr

Видяна:

549

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

340 г пилешки гърди, нарязани

2 с.л. лук шалот, нарязан ситно

2 малки домата, нарязани

1 ч.л. сушен градински чай, натрошен

1/4 ч.л. индийско орехче

1/4 ч настърган пармезан

1/2 ч магданоз, нарязан

1/2 ч.л. смлян черен пипер

1 с.л. бренди или сухо шери

Тесто за паста

За соса:

2 с.л. зехтин

4 стръка зелен лук, тънко нарязани на филийки

2 скилидки чесън, счукан

1 ч домати, натрошени

1 ч доматен сос

1 ч.л. сушен босилек

Поставете всички съставки, с изключение на пастата, в голяма купа и смесете старателно. Напълнете равиоли, изрязани от тестото, със сместа. Загрейте олиото на умерен огън. Запържете лука и чесъна за около 30 секунди. Добавете доматите, доматения сос и босилека. Разбъркайте. Оставете да къкри 10-15 минути.