Пикантен гъст сос за спагети с телешко
Категории
- Агнешко /103/
- Алкохолни напитки /28/
- Барбекю /82/
- Билки и подправки /2/
- Боб и зърнени храни /316/
- Бонбони /66/
- Бързо и лесно /24/
- Вегетариански /162/
- Гарнитура /55/
- Говеждо месо /347/
- Десерти /949/
- Дивеч /44/
- Желета и конфитюри /26/
- За деца /8/
- Закуска /242/
- Зеленчуци /90/
- Зърнени /5/
- Касероли /100/
- Колбаси /28/
- Консервиране /40/
- Курабийки /348/
- Мексиканско /163/
- Морска храна /290/
- Напитки /81/
- Ориз /120/
- Основни /221/
- Основно ястие /404/
- Паста /379/
- Патица /16/
- Печива /315/
- Пикантни /126/
- Пиле /259/
- Плодове /54/
- Подправки /17/
- Празнични /27/
- Предястия /1342/
- Регионална кухня /135/
- Рецепти за домашни любимци /1/
- Салати /309/
- Сирене /87/
- Сладкиши и десерти /263/
- Снаксове /24/
- Сосове /252/
- Супи /469/
- Торти /324/
- Уред за бавно готвене /102/
- Хляб /164/
- Храна за домашни любимци /1/
- Шоколад /25/
- Ядки /19/
- Яйца /55/
- Ястия с плънка /42/
- Яхнии /54/
2 големи глави лук, нарязан
2 средно големи зелени чушки, нарязани
1 ч нарязана целина
3 скилидки чесън, счукан
2 с.л. зехтин
900 г говежда кайма
1 пакет пресни гъби, нарязани на филийки
3 консерви по 170 г доматено пюре
1 консерва 450 г цели домати, неотцедени, нарязани
3 консерви по 225 г доматен сос
2 с.л. сос Уорчестър
2 ч.л. чили на прах
2 ч.л. сушен копър
2 ч.л. сушен риган
Запържете каймата с лука, зелената чушка, целината и чесънa в загрятото олио в голям тиган. Гответе, докато месото се зачерви, като се разбърква, за да се натроши; отцедете добре и се смесва с останалите съставки. Покрийте, оставете да заври и намалете огъня; оставете да къкри за още два или три часа, като се разбърква от време на време. Извадете дафиновите листа и поднесете с паста по избор. Поръсете с настърган кашкавал и пармезан, ако желаете.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ