1 голяма червена чушка

1 голяма жълта чушка

8 пресни люти чушки, (червени или зелени)

1 ч захар

2/3 ч бял винен оцет

225 г пресни спагети

1 с.л. сусамово олио

2 с.л. зехтин

 

Отстранете семената на чушките и лютите чушки; нарежете ги на тънки ивици. В голяма купа, разбъркайте чушките, чилито, захарта и оцета. Прехвърлете сместа в тиган с незалепващо покритие. Гответе и разбърквайте на умерен огън, докато повечето течност се изпари (около 30 секунди). Сварете пастата според указанията на опаковката. Отцедете пастата напълно, след това се прехвърля в купа и се смесва със сусамовото олио. Сгорещете тавичка за пица на 225С във фурната за около 5 мин. Извадете, без да изключвате фурната. Намажете тавата равномерно със зехтин, а след това разпределете спагетите по дъното. Върнете тавата във фурната и печете в най-долната част до златисто кафяво (около 20 минути). Извадете "палачинката" в чиния за сервиране. Покрийте със сместа с чушки и нарежете като пица.

Виж още от категория "Паста"