1/4 ч масло; студено

1 1/3 ч брашно

1 яйце

140 г захар

щипка сол

щипка индийско орехче

Допълнително захар за поръсване

 

Загрейте фурната до 180 градуса. В голяма купа, втрийте с ръце маслото в брашното. В малка купа, разбийте яйцата с половината от захарта, добавете яйчената смес и останалата захар при маслото. Добавете солта и индийското орехче и разбъркайте добре. Разточете тестото между дланите на ръцете си, за да оформите 18 парчета с големината на орех; овлажнявайте ръцете си или ги набрашнявайте, докато работите с тестото. Поръсете тестото леко със захар и сложете на известно разстояние едно от друго в тавичка, застлана с намаслена хартия за печене. Пече се докато съвсем леко покафенеят по краищата и отдолу, около 8 минути. Извадете от фурната; прехвърлете върху решетка. Охлажда се напълно, след това се съхранява в херметически затворени контейнери.

Виж още от категория "Сладкиши и десерти"