Лястовичи гнезда

Категории

Автор:

yasen

Дата:

28 May

Видяна:

721

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

500 г телешки котлети

125 г шунка, на тънки филийки

4 яйца

брашно

1 с.л. масло или маргарин

щипка бял пипер

2 ч.л. царевично нишесте

230 мл вода

Сварете яйцата за около 8 минути. Изтънете котлетите много тънко. Покрийте с шунка. Обвийте яйцата. Оваляйте в брашното. Сгорещете маслото в тенджера. Изпържете от всички страни. Добавя се вода и се готви внимателно в продължение на 30 минути. Извадете и дръжте на топло до сервиране. Смесете царевичното нишесте с малко вода. Добавете сместа и черния пипер в соса. Оставете да се сгъсти и поднесете с яйчните „гнезда“.