1 1/2 ч брашно

1 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сол

400 г консерва подсладено кондензирано мляко

Настърганата кора от 1 лимон

1/2 ч пресен лимонов сок

2/3 ч масло

1 ч кафява захар

1 ч овесени ядки

 

Смесете брашното, бакпулвера и солта. Заделете. Изсипете кондензираното мляко в средно голяма купа, добавете лимоновата кора и сока. Разбърква се, докато се получи гладка смес. Заделете. В голяма купа, разбийте маслото и захарта. Разбийте добре. На най-ниската скорост на миксера, добавете сухите съставки и разбийте, докато се смесят. Прибавете овесените ядки. Разпределете половината от сместа с овесените ядки по дъното на намазана с масло тавичка. Намажете с лимоновата смес на тънък, гладък слой. Поръсете останалата овесена смес равномерно върху лимоновия слой. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 до 35 минути, докато се оцвети леко. Охлажда се в съда, след което се съхранява в хладилник за 1 час преди да се разреже на квадрати. Да се съхранява в хладилник.

Виж още от категория "Сладкиши и десерти"