2/3 ч сушени кайсии

1/2 ч масло, меко

1/4 ч захар

1 1/3 ч брашно, разделени

1 ч кафява захар

2 яйца

1/2 ч нарязани бадеми или орехи

1/2 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. ванилия

1/4 ч.л. сол

пудра захар

 

Поставете кайсиите в малка тенджера и се покриват с вода. Варете, покрити, на слаб огън за 15 минути. Отцедете и нарежете. Заделете. Загрейте фурната до 180ºС. Намажете с масло или олио правоъгълна тавичка. В голяма купа разбийте маслото, захарта и 1 чаена чаша брашно, докато са добре смесени и се получи ронливо тесто; притиснете по дъното на съда. Пече се 20 минути на 180С или до златисто. Докато тесто е във фурната, използвайте същата купа, за да смесите всички останали съставки, с изключение на пудрата захар. Изсипете върху блата и печете още 25 мин. Извадете от фурната; охладете в съда, преди да нарежете на квадрати или правоъгълници с остър нож. Поръсете с пудра захар.

 

Виж още от категория "Сладкиши и десерти"