Задушена кокошка

Категории

Автор:

Aleksandra B.

Дата:

10 May

Видяна:

887

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 кокошка, около 3 кг

2 големи глави лук, нарязан

2 ч бамя, нарязана (по желание)

4 ч домати

2 ч зелен боб, замразен

3 средни картофа, нарязани на кубчета

4 ч царевица

3 ч.л. сол

1 ч.л. пипер

1 с.л. захар

Нарежете пилето на порции и оставете да къкри в 3 литра вода, докато месото може лесно да бъде отделено от костите, около 2 1/4 часа. Извадете пилето и оставете да се охлади. Добавете зеленчуците към бульона и оставете да къкри непокрито, докато бобът и картофите омекнат. Разбърква се от време на време, за да не загори. Добавете обезкостеното пиле, нарязано на кубчета. Добавете подправките. Поднесете веднага.