Бургери от нахут
Категории
- Агнешко /103/
- Алкохолни напитки /28/
- Барбекю /82/
- Билки и подправки /2/
- Боб и зърнени храни /316/
- Бонбони /66/
- Бързо и лесно /24/
- Вегетариански /162/
- Гарнитура /55/
- Говеждо месо /347/
- Десерти /949/
- Дивеч /44/
- Желета и конфитюри /26/
- За деца /8/
- Закуска /242/
- Зеленчуци /90/
- Зърнени /5/
- Касероли /100/
- Колбаси /28/
- Консервиране /40/
- Курабийки /348/
- Мексиканско /163/
- Морска храна /290/
- Напитки /81/
- Ориз /120/
- Основни /221/
- Основно ястие /404/
- Паста /379/
- Патица /16/
- Печива /315/
- Пикантни /126/
- Пиле /259/
- Плодове /54/
- Подправки /17/
- Празнични /27/
- Предястия /1342/
- Регионална кухня /135/
- Рецепти за домашни любимци /1/
- Салати /309/
- Сирене /87/
- Сладкиши и десерти /263/
- Снаксове /24/
- Сосове /252/
- Супи /469/
- Торти /324/
- Уред за бавно готвене /102/
- Хляб /164/
- Храна за домашни любимци /1/
- Шоколад /25/
- Ядки /19/
- Яйца /55/
- Ястия с плънка /42/
- Яхнии /54/
1/3 ч извара
2 белтъка, леко разбити
2 с.л. фино нарязан магданоз
1 ч.л. кимион
1 ч.л. смлян кориандър
2 скилидки чесън, счукан
3/4 ч.л. чили на прах
1/4 ч.л. сусамово олио
1 ч сварен или консервиран нахут, изплакнат и отцеден
1/2 ч препечен пшеничен зародиш
4 пълнозърнеста пшенична питка
1 голям домат, нарязан
2 стръка зелен лук, нарязан
кълнове от люцерна
кисело мляко
В блендер или кухненски робот, разбийте изварата, белтъка, магданоза, кимиона, кориандъра, чесъна, чилито на прах и сусамовото олио на средна скорост, докато сместа е гладка. Добавете нахута и разбийте на ниска скорост, докато сместа е гладка. Добавете пшеничния зародиш. Намажете тиган с малко мазнина. Сгорещете тигана на умерен огън. Оформете кюфтенца от сместа и ги сложете в тигана. Изпечете до златисто от всички страни - около 6 мин. Поднесете в питки, с доматите, зеления лук и кълновете. Покрийте всяка порция с лъжица кисело мляко.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ