Африканско задушено със зеленчуци

Категории

Автор:

Наталия

Дата:

21 Mar

Видяна:

639

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

Необходими продукти:

1 голяма глава лук

1 връзка цвекло

1 консерва нахут

1/2 ч стафиди

1/2 ч ориз

2 сладки картофа

1 скилидка чесън

Сол на вкус

Черен пипер (на вкус)

Лют сос на вкус

Начин на приготвяне:

Запържете лука, чесъна и бялата част на цвеклото, докато поомекнат. Добавете нарязаната зелена част на цвеклото и запържете за кратко. Обелете сладките картофи и ги нарежете на дебели филийки. Добавете нахута, стафидите, картофите, доматите и сол и черен пипер. Гответе още няколко минути. Направете кладенче в центъра на сместа в тенджерата. Сложете ориза в кладенчето и го притиснете леко надолу, докато се навлажни. Покрийте и гответе, докато оризът се свари, около 25 минути. Добавете сос табаско на вкус.