2 ч пресято брашно

1 ч.л. сода

1/2 ч.л. сол

1 ч.л. канела

1/2 ч.л. смляно индийско орехче

1/4 ч.л. смлян карамфил

1 ч масло или маргарин

1 ч захар

1 голямо яйце

1 ч кисело мляко

1 ч нарязани орехи

1 ч стафиди

Пресята пудра захар

 

Пресейте брашното, содата, солта и подправките заедно и оставете настрана. Разбийте на крем маслото и захарта в голяма купа, до побеляване с помощта на електрически миксер на средна скорост. Прибавете яйцето. Добавете сухите съставки последователно с киселото мляко, като разбивате добре след всяко добавяне на ниска скорост. Разбъркайте с орехите и стафидите. Изсипете тестото в тава за печене. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна в продължение на 40 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра излезе чиста. Поръсете с пресята пудра захар.

Виж още от категория "Сладкиши и десерти"