За бисквитките:

1 ч захар

1 ч масло, меко

1/4 ч мляко

1 ч.л. бадемов екстракт

1 яйце

2 3/4 ч брашно

1/2 ч какао

3/4 ч.л. бакпулвер

1/4 ч.л. сода за хляб

За глазурата:

2 ч пудра захар

1/2 ч масло, меко

Червен оцветител за храни

2-3 с.л. мляко

 

Загрейте фурната до 180 градуса. За бисквитките: Разбийте на крем маслото и захарта. Добавете млякото, екстракта от бадем и яйцето. Разбъркайте много добре. Добавете брашното, какаото, бакпулвера и содата и разбъркайте добре. Покрива се с найлоново фолио и се оставя да престои в хладилника 1 час. На набрашнена повърхност разточете по 1/3 от тестото до слой с дебелина 0,3 см. Изрежете сърчица с формичка за бисквити и ги сложете в тавичка на 2,5 см една от друга. Повторете, докато използвате цялото тесто. Пече се 10-12 минути до стягане. Извадете от съда и охладете напълно. За глазурата: Смесете пудрата захар, маслото и няколко капки оцветител за храна и смесете много добре. Добавете достатъчно мляко, така че да се получи гъст крем. Глазирайте изпечените бисквитки

Виж още от категория "Сладкиши и десерти"