Шведски пържоли
Категории
- Агнешко /103/
- Алкохолни напитки /28/
- Барбекю /82/
- Билки и подправки /2/
- Боб и зърнени храни /316/
- Бонбони /66/
- Бързо и лесно /24/
- Вегетариански /162/
- Гарнитура /55/
- Говеждо месо /347/
- Десерти /949/
- Дивеч /44/
- Желета и конфитюри /26/
- За деца /8/
- Закуска /242/
- Зеленчуци /90/
- Зърнени /5/
- Касероли /100/
- Колбаси /28/
- Консервиране /40/
- Курабийки /348/
- Мексиканско /163/
- Морска храна /290/
- Напитки /81/
- Ориз /120/
- Основни /221/
- Основно ястие /404/
- Паста /379/
- Патица /16/
- Печива /315/
- Пикантни /126/
- Пиле /259/
- Плодове /54/
- Подправки /17/
- Празнични /27/
- Предястия /1342/
- Регионална кухня /135/
- Рецепти за домашни любимци /1/
- Салати /309/
- Сирене /87/
- Сладкиши и десерти /263/
- Снаксове /24/
- Сосове /252/
- Супи /469/
- Торти /324/
- Уред за бавно готвене /102/
- Хляб /164/
- Храна за домашни любимци /1/
- Шоколад /25/
- Ядки /19/
- Яйца /55/
- Ястия с плънка /42/
- Яхнии /54/
1/4 чаена чаша олио
2 скилидки чесън – счукан или чесън на прах - на вкус
1 глава лук - нарязан на парчета
1 зелена чушка - нарязана на парчета
113 г гъби - нарязани на парчета
1/2 чаша брашно - подправено със сол и черен пипер
2.3 кг телешки пържоли, около 4 см дебелина
1/2 чаена лъжичка босилек
1/2 чаена лъжичка мащерка
2 чаши доматено пюре
1 чаена чаша нарязани домати - обелени и почистени от семената
Изтънете пържолите с чукче за месо. Сгорещете маслото в голям тиган и сотирайте чесъна, лука, зелената чушка и гъбите, докато омекнат.
Набрашнете месото. Запържете го в маслото със зеленчуците. Добавете подправките, доматеното пюре и доматите.
Покрийте и оставете да къкри за 1 +1 / 2 час на слаб огън. Добавете малко количество вода, колкото е необходимо, за да къкри. Сосът трябва да е гъст. Сервира се с картофено пюре и нарязан зелен фасул.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ