Спагети със свински чревца

Категории

Автор:

dobrinska

Дата:

29 Mar

Видяна:

698

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г свински чревца, смесени със свинско месо

10 ореха (пюрирани с малко масло)

1/2 ч зехтин

4 скилидки чесън (счукан)

Сол и черен пипер на вкус

1/4 ч.л. червен пипер

1/2 ч бяло вино

1/3 ч стафиди

450 г спагети

настъргано сирене

Почистете и нарежете чревцата. Загрейте зехтина в тиган. Когато се сгорещи, запържете чревцата и свинското с чесъна, червения пипер и черния пипер за 5 минути. Бланширайте стафидите, подсушете и добавете в тигана с ореховото пюре. Добавете виното. Разбъркайте добре и пюрирайте в блендер, до гладкост. Сервирайте върху горещи сварени спагети, с настъргано сирене.