Содени мъфини

Категории

Автор:

yasen

Дата:

26 Nov

Видяна:

1473

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 ч овесени ядки

1 ч мътеница

1 яйце

1/3 ч масло или маргарин, разтопен

1/4 ч кафява захар

1 ч брашно

1 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сода за хляб

1/2 ч.л. сол (по желание)

1/2 ч стафиди

Смесете овесените ядки и мътеницате и оставете в хладилник за 1 час или за една нощ. Загрейте фурната до 200С. Намажете с мазнина 12 средно големи чашки за мъфини. В голяма купа смесете яйцето, маслото и захарта; разбъркайте добре. Добавете сместа с овесени ядки, като редувате със сместа със сухи съставки при яйчената смес и разбъркайте, само докато сухите съставки се навлажнят (тесто ще бъде малко на бучки). Добавете стафидите. Напълнете чашките на 2/3 от ръба. Пече се около 20 - 25 минути или до златисто кафяво.