За блата и топинга:

1 ч разтопен полу-сладък шоколад

1 ч разтопен карамел

1/4 ч маргарин - разтопен

2 ч натрошени бисквити

За пълнежа:

450 г крема сирене, меко

1/2 ч гранулирана захар

4 белтъка, разбити

1/4 ч брашно

2 с.л. лимонов сок

 

Загрейте фурната до 180ºС. Намажете правоъгълна тавичка с олио и заделете. Разтопете шоколада, карамела и маргарина на водна баня. Разбърква се докато се разтопи и стане гладко. Прибавете натрошените бисквити и разбъркайте, докато сместа заприлича на ронливо тесто. Заделете 1 чаша от сместа за поръсване. Натиснете останалата смес плътно в подготвената тава. Печете 12 минути. Междувременно, за да подготвите пълнежа, комбинирайте крема сиренето, захарта, белтъка, брашното и лимоновия сок. Изсипете сместа в изпечения блат. Поръсете със заделената ронлива смес. Печете още 25 мин.

Виж още от категория "Сладкиши и десерти"