Свински пържоли "Миланезе"

Категории

Автор:

Жени Христова

Дата:

17 Sep

Видяна:

1267

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

4 пържоли свинско филе

1/2 ч брашно

2 яйца, разбити

1 ч галета

1 ч настърган пармезан

3 с.л. масло

Смесете галетата и пармезана в плитка купа. Потопете пържолите в брашно, след това в яйце, след това в сместа с галета. Разтопете маслото в голям тиган и запържете пържолите. Намалете огъня, покрийте и оставете да къкри около 3 мин. Свалете капака и продължете готвенето, до пълна готовност на пържолите. Подправете със сол и черен пипер; сервирайте с лимон и разбъркани с масло сварени спагети.