1 ч захар

1/3 ч вода

Сокът на 1/2 лимон

225 г несолено масло

1/3 ч бланширани бадеми

1/2 ч кисело мляко

3/4 ч захар

1 ч грис

1 ч.л. бакпулвер

Няколко капки екстракт ванилия

Бита сметана

 

Направете гъст сироп като кипнете захарта, водата и лимоновия сок и ги варите, докато се сгъсти. Оставете да се охлади и сложете в хладилника. Разтопете половината масло. Препечете бланшираните бадеми и ги нарежете ситно. Разбийте киселото мляко със захарта в голяма купа. Добавете разтопеното масло и всички останали съставки, с изключение на сметаната и разбийте добре, докато се смесят напълно. Изсипете в голяма правоъгълна намаслена тава за печене и се пече във фурната на 200 градуса за 30 минути. Веднага се полива със студения сироп, след като извадите от фурната. Нарежете на парчета и върнете във фурната за още 3 минути. Сервирайте полято с другата половина разтопено масло и гарнирано с разбита сметана.

Виж още от категория "Сладкиши и десерти"