Пържени тиквички с ориз и яйца

Категории

Автор:

трайкова

Дата:

18 Feb

Видяна:

1526

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

Необходими продукти:

2 тиквички

100 г ориз

2-3 с.л. соев сос

1 люта чушка

2 сладки чушки

3 яйца

6 с.л. олио

Начин на приготвяне:

Сварете ориза на умерен огън в 400 мл вода. След като е готов, покрийте с хавлиена кърпа, за да издърпа влагата.

Тиквичките се измиват, обелват, измиват отново и се нарязват на кубчета. Чушките се измиват и нарязват на тънки лентички. Същото правим и с лютото чушле.

В голям тиган се сгорещява олиото. Изсипват се тиквичките и на умерена температура се пържат 3 минути. След това се добавят чушките и ориза и се пържи още 4 минути. На финала се чукват яйцата и се пържи при непрестанно бъркане докато белтъците се втвърдят. Овкусява се със соев сос и се маха от огъня.