Пуешки кюфтенца с гъбен сос

Категории

Автор:

roni

Дата:

21 Jan

Видяна:

839

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

225 г пресни гъби, нарязани

1/2 ч нарязан лук

2 ч.л. маргарин

450 г смляно пуешко

1 яйце

1/2 ч.л. сол

1 ч.л. смес италиански зелени подправки

1/2 ч червено сухо вино

1/4 ч.л. счукан пипер

Запържете половината от гъбите и нарязания ситно лук в маргарина в голям тиган. Смесете сотираните зеленчуци с каймата, яйцето, солта и зелените подправки. Оформете сместа на 4 кюфтенца. Пекат се 3-5 минути от всяка страна, до готовност. През това време, добавете останалите гъби, виното и черния пипер в тигана. Оставете да къкри леко и сервирайте соса с кюфтенцата.