Пикантно пиле по съчуански

Категории

Автор:

alexander

Дата:

07 Dec

Видяна:

1052

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

340 г пилешко, нарязано на хапки

2 ч розички броколи

2 стръка зелен лук, ситно нарязан

4 резена джинджифил, настърган

1 скилидка чесън, нарязан

1 с.л. вино

1 с.л. соев сос

3/4 ч.л. захар

3/4 ч.л. сусамово олио

1 с.л. чили сос

1/3 ч.л. съчуански пипер (по желание)

2 с.л. пилешки бульон

1/2 ч.л. царевично нишесте (за сгъстяване)

2 с.л. олио

Сгорещете тиган с олиото, чесъна и джинджифила на силен огън и добавете парчетата пилешко. Гответе в продължение на 2 - 2 1/2 минути. Добавете останалите съставки, с изключение на бланшираните броколи и царевичното нишесте и се разбърква в продължение на още 1-2 минути. Разбърква се добре. Сгъстете ястието и поставете пилешкото в центъра на чиния с броколи от всяка страна.