Пикантни ребърца

Категории

Автор:

Жени Христова

Дата:

11 Dec

Видяна:

1085

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1,3 кг ребърца

2 с.л. масло или маргарин

1 средно голяма глава лук, ситно нарязан

2 скилидки чесън, счукан

425 г консерва доматен сос

2/3 ч ябълков оцет

2/3 ч кафява захар

2 с.л. чили на прах

1 с.л. горчица

1/2 ч.л. пипер

В голям тиган, на умерен огън, запържете лука и чесъна в разтопеното масло, докато омекнат. Добавете останалите съставки, без ребърцата и оставете да заври. Намалете огъня и оставете да къкри 20 минути, като се разбърква от време на време. Поставете ребърцата върху грила с месото надолу. Покрийте грила с капак. Гответе 20 минути и обърнете. Гответе 45 минути. Намажете със соса, затворете грила и гответе още 10 мин. Обърнете, намажете и гответе още 10 мин.