Пикантни портокалови свински ребра
Категории
- Агнешко /103/
- Алкохолни напитки /28/
- Барбекю /82/
- Билки и подправки /2/
- Боб и зърнени храни /316/
- Бонбони /66/
- Бързо и лесно /24/
- Вегетариански /162/
- Гарнитура /55/
- Говеждо месо /347/
- Десерти /949/
- Дивеч /44/
- Желета и конфитюри /26/
- За деца /8/
- Закуска /242/
- Зеленчуци /90/
- Зърнени /5/
- Касероли /100/
- Колбаси /28/
- Консервиране /40/
- Курабийки /348/
- Мексиканско /163/
- Морска храна /290/
- Напитки /81/
- Ориз /120/
- Основни /221/
- Основно ястие /404/
- Паста /379/
- Патица /16/
- Печива /315/
- Пикантни /126/
- Пиле /259/
- Плодове /54/
- Подправки /17/
- Празнични /27/
- Предястия /1342/
- Регионална кухня /135/
- Рецепти за домашни любимци /1/
- Салати /309/
- Сирене /87/
- Сладкиши и десерти /263/
- Снаксове /24/
- Сосове /252/
- Супи /469/
- Торти /324/
- Уред за бавно готвене /102/
- Хляб /164/
- Храна за домашни любимци /1/
- Шоколад /25/
- Ядки /19/
- Яйца /55/
- Ястия с плънка /42/
- Яхнии /54/
1,3 кг свински ребра
1 глава лук, нарязан
1 дафинов лист
За соса:
1 ч портокалов сок
3 с.л. течен мед
1 с.л. соев сос
1 с.л. пресен джинджифил, счукан
1 ч.л. китайска подправка 5 подправки
1 скилидка чесън, счукан
Нарежете ребрата и отстранете мазнината. В голяма тенджера, покрийте ребрата със студена вода. Добавете лука и дафиновия лист. Оставете да заври; варете в продължение на около 35-40 минути или до желаната готовност. Отцедете и отстранете лука и дафиновия лист. За соса: Междувременно, в малка тенджера, комбинирайте сока, меда, соевия сос, джинджифила, подправката "пет подправки" и чесъна. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри за 10 минути. Подредете ребрата на един слой в правоъгълна тавичка за печене. Полейте със соса. Пече се на 180C във фурната, като се обръща два пъти и и се маже със соса от време на време за 30-35 минути или докато ребра се глазират и сосът се сгъсти.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ