226 г спагети, лингуини или китайски спагети

1 връзка зелен лук

1 с.л. смлян джинджифил

3 големи скилидки чесън, счукан

1 глава броколи

226 г наденица

3 с.л. соев сос

1/4 ч.л. лют червен пипер на люспи или чили паста

 

Сложете голяма тенджера с вода да заври. Добавете спагетите и варете 8 минути или докато започнат да омекват. Нарежете зеления лук. Счукайте джинджифила и чесъна. Нарежете броколите на малки розички. Обелете стъблото и го нарежете на ивици.

Сгорещете тиган или уок на силен огън и добавете наденицата. Запържете, като натрошавате колбаса и разбърквате докато наденицата се зачерви. Излейте мазнината, но запазете около 1 супена лъжица в тигана. Добавете половината зелен лук и джинджифила и чесъна. Гответе 1 минута. Добавете соевия сос, броколите и лютия червен пипер. Разбърква се на най-силната температура за около 3 минути. Добавете отцедените сварени спагети и разбъркайте. Сервирайте топло, поръсено с останалия зелен лук. За 3 – 4 порции.

Виж още от категория "Пикантни"