1/4 ч зехтин

225 г обезкостени пилешки гърди, нарязани на ленти от по 1 см

щипка едро смлян червен пипер

225 г макарони папийонки (варени)

2 скилидки чесън, счукан

1 1/2 ч броколи (нарязани на розички)

1 ч.л. сушен босилек

1/4 ч бяло вино

3/4 ч пилешки бульон

настърган пармезан (по желание)

 

В голям тиган, сгорещете зехтина на умерен огън. Запържете чесъна за около една минута, като се разбърква непрекъснато. Добавете пилешкото и гответе до готовност. Добавете броколите и варете, докато поомекнат, но са все още хрупкави. Добавете босилека; червения пипер; сол и черен пипер на вкус; виното и бульона. Гответе за около 5 минути. Добавете сварената и отцедена паста в съда и разбъркайте хубаво. Загрява се за 1 - 2 минути. Сервирайте. Сервира се поръсено с пармезан, ако желаете.

Виж още от категория "Паста"