Паста с аспержи и пилешко

Категории

Автор:

hodjeva

Дата:

26 Nov

Видяна:

490

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г паста пене

Аспержи

4 бр. цели пилешки гърди, без кожата и обезкостени

2 с.л. зехтин

1/2 ч.л. босилек

Сол и черен пипер

1/2 ч настърган пармезан

2 ч.л. бяло вино

Сварете пастата в голяма тенджера с подсолена вряща вода, до степен ал денте, за около 8 минути. Междувременно, отчупете и изхвърлете твърдите краища на аспержите. Нарежете ги на парчета от по 5 см. Заделете ги, за да ги добавите към пастата по време на последните 3 минути от варенето. Междувременно, нарежете месото на ивици. Сгорещете олиото в голям съд на умерен огън. Добавете пилешкото. Разбърква се често, докато се сготви напълно, около 3 минути. Добавете виното и подправките. Отцедете пастата и аспержите. Разбъркайте с пилешкото.