Ньоки от брашно от нахут

Категории

Автор:

ivanka

Дата:

24 Oct

Видяна:

596

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 1/4 с.л. зехтин

2 ч едро нарязан пащърнак

3/4 ч фино нарязан лук

1 с.л. чесън, счукан

1/2 ч брашно от нахут

1/4 ч брашно

2 ч.л. хранителна мая

1 ч.л. сол

1/4 ч.л. бял пипер

Фъстъчено олио за пържене

Сотирайте зеленчуците в олио, докато лукът е полупрозрачен, а пащърнакът е омекнал. Пюрирайте до гладкост. Добавете всички останали съставки, с изключение на фъстъченото олио и смесете много добре. Сгорещете олио в дълбок тиган до 190С. Напълнете една супена лъжица с тесто и използвайте втора лъжица, за да изсипете сместа в олиото. Отцедете и поднесете.