1/2 ч сушени ябълки

1 1/2 ч пшеничен зародиш

1/2 ч пълнозърнесто пшенично брашно

1 с.л. бакпулвер

1/3 ч маргарин

1/2 ч стафиди

1/3 ч мляко

2 белтъка, леко разбити

 

Загрейте фурната до 200 градуса.

Нарежете ябълките наедро и заделете. Комбинирайте зародиша, брашното, захарта и бакпулвера. Нарежете мазнината в сместа и разбъркайте до получаването на ронлива смес. Добавете ябълките и стафидите. Комбинирайте млякото и белтъците; добавете ги към сухите съставки, като смесвате само докато сместа е навлажнена. Изсипете тестото върху ненамазана тава и разточете на кръг с диаметър 23 см. Нарежете на осем триъгълника, но без да ги разделяте. Пече се около 12 - 15 минути или до златисто кафяво. Начупете и поднесете топло с маргарин, плодово сладко или мед, ако желаете.

Виж още от категория "Сладкиши и десерти"