Картофен фъдж

Категории

Автор:

марина цекова

Дата:

21 May

Видяна:

754

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

85 г неподсладен шоколад

3 с.л. масло или маргарин

1/3 ч неовкусено картофено пюре

1 ч.л. ванилия

щипка сол

450 г пудра захар

1 - 2 ч.л. мляко

кокосови стърготини

нарязани орехи

Разтопете шоколада и маслото в тенджера на слаб огън. Отстранете от огъня. Добавете пюрето от картофи, ванилията и солта. Разбърква се добре. Пресейте пудрата захар в голяма купа. Добавете сместа с шоколад, смесете добре. Сместа трябва да бъде ронлива. Добавете 1-2 с.л. мляко, ако е необходимо, за да се направи смес, която може да се меси. Обърнете върху плота и омесете, до гладкост. Оформете сместа на две рула с дължина 30 см и 3 см в диаметър. Оваляйте в кокос или орехи. Нарежете на филийки с дебелина 1,5 см.