Задушена кокошка
Категории
- Агнешко /103/
- Алкохолни напитки /28/
- Барбекю /82/
- Билки и подправки /2/
- Боб и зърнени храни /316/
- Бонбони /66/
- Бързо и лесно /24/
- Вегетариански /162/
- Гарнитура /55/
- Говеждо месо /347/
- Десерти /949/
- Дивеч /44/
- Желета и конфитюри /26/
- За деца /8/
- Закуска /242/
- Зеленчуци /90/
- Зърнени /5/
- Касероли /100/
- Колбаси /28/
- Консервиране /40/
- Курабийки /348/
- Мексиканско /163/
- Морска храна /290/
- Напитки /81/
- Ориз /120/
- Основни /221/
- Основно ястие /404/
- Паста /379/
- Патица /16/
- Печива /315/
- Пикантни /126/
- Пиле /259/
- Плодове /54/
- Подправки /17/
- Празнични /27/
- Предястия /1342/
- Регионална кухня /135/
- Рецепти за домашни любимци /1/
- Салати /309/
- Сирене /87/
- Сладкиши и десерти /263/
- Снаксове /24/
- Сосове /252/
- Супи /469/
- Торти /324/
- Уред за бавно готвене /102/
- Хляб /164/
- Храна за домашни любимци /1/
- Шоколад /25/
- Ядки /19/
- Яйца /55/
- Ястия с плънка /42/
- Яхнии /54/
1 кокошка, около 3 кг
2 големи глави лук, нарязан
2 ч бамя, нарязана (по желание)
4 ч домати
2 ч зелен боб, замразен
3 средни картофа, нарязани на кубчета
4 ч царевица
3 ч.л. сол
1 ч.л. пипер
1 с.л. захар
Нарежете пилето на порции и оставете да къкри в 3 литра вода, докато месото може лесно да бъде отделено от костите, около 2 1/4 часа. Извадете пилето и оставете да се охлади. Добавете зеленчуците към бульона и оставете да къкри непокрито, докато бобът и картофите омекнат. Разбърква се от време на време, за да не загори. Добавете обезкостеното пиле, нарязано на кубчета. Добавете подправките. Поднесете веднага.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ