450 г макарони

340 г сварено пилешко месо, нарязано на кубчета

2 с.л. масло или маргарин

1 средно голяма глава лук, нарязан на кубчета

1 с.л. дижонска горчица

2 с.л. брашно

2 ч пилешки бульон

1/4 ч прясно изцеден лимонов сок

280 г грах, размразен и отцеден

1/4 ч пресен магданоз - нарязан

Сол и черен пипер на вкус

 

Сварете пастата според указанията на опаковката. Докато пастата се вари, сгорещете маслото или маргарина на умерен огън в голям тиган. Добавете лука и гответе 3 минути. Добавете горчицата и брашното. Много постепенно добавете пилешкия бульон, като разбърквате непрекъснато. Оставете бульона да заври и добавете лимоновия сок, граха и магданоза. Отцедете хубаво сварените макарони. Смесете ги със свареното пилешко и соса и подправете със сол и пипер.

Виж още от категория "Паста"