Необходими продукти:

• 4 яйца
• 250 г месо от наденички
• 1 яйце, леко разбито
• мазнина или олио (за пържене)
• овкусено брашно
• галета
• сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Сварете яйцата твърдо, като ги сложите в тенджерка със студена вода и загреете бавно докато започне да къкри.

2. Не оставяйте водата да заври, тъй като ще направи белтъците жилави. Поддържайте тази температура за 30 мин.

3. Сложете яйцата в студена вода и ги обелете.

4. Потопете ги в овкусеното брашно.

5. Покрийте хубаво всяко с месо от наденички и потопете в разбито яйце. След това оваляйте в галета, като притиснете много добре.

6. Изпържете на маслена баня в мас или олио (190°С) до златисто-кафяво.

7. Отцедете и срежете на две по широчина.

8. Поднесете горещи или студени.

Източник: recipes.wikia.com