Необходими продукти:

• 2 яйца
• 200 мл мляко
• 8 с.л. с връх захар
• 4 с.л. олио
• ванилия - захар, екстракт, есенция
• 10 с.л. брашно
• 2 ч.л. бакпулвер
• 3-4 ябълки

Начин на приготвяне:

1. В купа чукенте яйцата, добавете ванилията, млякото и захарта и разбийте на крем.

2. Прибавете олиото и пресейте брашното с бакпулвера. Разбийте отново до получаването на хомогенно тесто.

3. Застелете тава с размери 22х33 с хартия за печене  - голям лист, който да обхваща дъното и стените. При необходимост го залепете с малко олио и намажете още олио върху него.

4. Изсипете кексовото тесто в тавата и нежно с шпатула го заравнете.

5. Измийте добре ябълките, защото ще се готвят с обелката. След това отрежете ядливата част от четирите страни като запазите неядливия център цял. Всяка от своеобразните четвъртини нарежете на тънки полумесеци.

6. Подредете полумесеците забодени със сърцевината надолу в сладкиша. Бодете до дъно, за да не се разпаднат, когато омекнат при печенето.

7. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна без вентилатор за 40 минути.

8. След изваждане оставете да се охлади, похлупете с голяма дъска за рязане и обърнете. Отлепете хартията и сложете поднос върху кейка. Обърнете отново и вече можете да режете и хапвате.

Източник: YouTube/Schnelles Rezept