Необходими продукти:

За тестото:

• 2 яйца
• 80 г млечен шоколад
• 80 г краве масло
• 120 г захар
• 200 г брашно
• 1/2 ч.л. бакпулвер

За плънката:

• 100 г млечен шоколад
• 40 мл мляко
• 1 ч.л. нес кафе

Начин на приготвяне:

1. Шоколада и маслото за тестото разтопете заедно на водна баня.

2. Разбийте яйцата и ги добавете в шоколадовата смес. После залейте с нея брашното, предварително смесено с бакпулвера и бъркайте до образуването на кексово тесто. Ако сместа е гъста, може да добавите малко мляко.

3. Напълнете формичките за мъфини на половина с тесто.

4. Направете плънката като разтопите шоколада за нея на водна баня, добавите към него млякото и кафето и ги размешате хубаво. Охладете.

5. Сложете по 1 ч.л. във всяка формичка и после изсипете останалото тесто отгоре.

6. Печете за около 25 минути на 180 градуса.

7. На 20-тата минута проверете кексчетата с клечка за зъби и залейте с останалия сос от плънката, за да се получи глазуа. Ако е нужно - допечете.

Източник: lozhka.su