Необходими продукти:

• 500 г брашно
• 1 голяма бучка масло
• 1 пакет канела
• 200 г захар
• 1 яйце
• 1 бакпулвер
• 100 г смлени орехови ядки
• 200 мл течен шоколад

Начин на приготвяне:

1. Омесете тесто от брашното, канелата, захарта, яйцето, бакпулвера, смлените ядки и маслото, като го добавите студено и настискате хубаво. Ако се наложи, прибавете малко вода.

2. Тук можете да използвате формички за сладки, но аз оформям приплеснати топчета с ръце, защото след заливката с шоколада, формите почти не си личат.

3. Печете на 180 градуса за 20 мин., или ако ги предпочитате по-загорели, можете да държите и малко повече. Добре е да постелите тавата с хартия за печене, за да не рискувате да залепнат сладките.

4. Когато са готови, ги преместете в огнеопорен съд, който да е висок, но не и широк. Не ги подреждайте, а ги разхвърляйте хаотично в него, така че да се застъпват. Сипете част от шоколада и върнете във фурната. След 5 мин., когато се е разтопил, разбъркайте сладките, сипете още шоколад и отново ги приберете. След 2-3 мин. повторете упражнението, за да сте сигурни, че шоколадът ги е залял добре.

5. Оставете ги да застинат хубаво и се насладете на домашните си туквани курабийки.