Необходими продукти:

• 100 г черен шоколад
• 100 г масло
• 4 яйца
• 150 г кафява захар
• 1 ч.л. ванилова захар
• щипка сол
• 50 г брашно
• 2 с.л. какао на прах

Начин на приготвяне:

1. Сложете в тенджера, подходяща за поставяне на купа на водна баня да кипва вода. След това в избраната купа за готвене на водна баня начупете шоколада и нарежете маслото на парчета. Сложете на банята и гответе като разбърквате с шпатула докато се получи крем.

2. Яйцата разбийте в купа със захарта. Налейте шоколадовата смес, разбъркайте, овкусете с ванилията и добавете щипка сол. Разбъркайте отново.

3. Пресейте брашното в сместа и разбъркайте финално.

4. Намажете с масло формички за брюле от керамичните или силиконови чашки за мъфини. След това поръсете с какао на прах и оттупкайте от излишното какао.

5. Поставете формичките в тава, разпределете в тях сместа и бутнете в предварително загрята на 180 градуса фурна.

6. Ако готвите в силиконови формички, извадете след 12 минути. Ако сте избрали керамика - извадете на 14-тата минута.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно