Необходими продукти:

• бучка меко тофу
• около 100 г тъмен шоколад
• около 100 мл сметана
• малко масло

Начин на приготвяне:

1. Разтопете маслото на водна баня или в тенджера с двойно дъно. Добавете сметаната заедно с натрошения на парченца шоколад. Разбъркайте докато всичко се разтопи и се получи гладък крем.

2. Отцедете много хубаво тофуто и го нарежете на малки кубчета. Сложете го в блендер и го пюрирайте. Може да го намачкате и на ръка, но в блендера ще стане по-гладко.

3. Добавете го при шоколадовата смес и разбъркайте до хомогенност.

4. Сложете в купа и оставете в хладилника докато се втвърди.

Източник: opensourcefood.com