Небходими продукти:

• 50 г почистени скилидки чесън
• 2 ч.л. сол
• 3 с.л. лимонов сок
• 125 мл вода
• 375 мл олио или зехтин

Начин на приготвяне:

1. Сложете скилидките чесън, лимоновия сок и солта в чопър. Бръмнете няколко пъти.

2. Сипете водата и пюрирайте отново.

3. Добавяйте зехтина на 3-4 пъти като след всеки пюрирате - получава се нещо като майонеза, с което можете да сервирате печени пилешки гърди, по-постно свинско или телешко месо, както и зеленчуци на фурна.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно