Необходими продукти:

• 4 филийки стар хляб (накиснати без кората в студена вода и отцедени)
• 2 скилидки чесън
• 1 с.л. оцет
• 2 с.л. майонеза
• сокът на 1/2 лимон
• зехтин
• сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Сложете накиснатия и изстискан от водата хляб, чесъна, зехтина, майонезата, лимона и оцета в блендер.

2. Направете меко пюре, като овкусите със сол и пипер и добавяте зехтин до желаната гъстота.

3. Опитвайте на вкус за сол и оцет и ако е необходимо, добавяйте още.

* Можете да съхранявате в хладилника за 4-5 дни.
** Чудесен дресинг за пържени или печени на скара зеленчуци.
*** Може да се поднесе и с пържена риба треска.

Източник: opensourcefood.com