Необходими продукти:

За рибата:

• 2 бр. филе от риба корвина
• сол
• черен пипер
• къри на прах
• лук
• чесън
• зехтин
• лимонов сок или 1 лимон
• зелен лук

За соса:

• 3 ч.л. майонеза
• бял винен оцет
• лук
• царевично брашно

Начин на приготвяне:

1. Сложете корвината в чиния и я поръсете със сол, черен пипер и лимонов сок.

2. Сложете кърито на прах в една чиния и оваляйте филетата от двете страни.

3. Сипете зехтин в нагорещен тиган и запържете леко лука, докато омекне. Тогава добавете счукания чесън. След 1 мин. добавете филетата корвина и ги запържете за по около 2 мин. от всяка страна.

4. Добавете накълцания зелен лук. Запържете го за около 1 мин. Рибата е готова.

На соса:

1. Нарежете лука на дребно и го оставете настрана.

2. Смесете майонезата, оцета и царевичното брашно и към тях добавете нарязания лук. Разбъркайте и полейте рибата със соса.

Източник: opensourcefood.com