Бон Апети

Излъчен на 28.11.2016

Ето руска рецепта за нещо сгряващо, в което отсъства алкохол. Това е радиционната супа Уха, която леко побългаряваме в тази рецепта, защото не използваме строго задължителните видове риба, а се спираме на рагу от сьомга и риба треска. Рагуто кипи в компанията на праз лук, лук, моркови и много подправки, а след това бульонът се прецежда и в него се добавят картофи и моркови. После към тях се присъединява и треската, а на финала поднасяме супата с наситнен магданоз и пресен лук по желание.