Необходими продукти:

• 400 г телешко филе
• 8 листа маруля
• 4 чери домата
• 1 краставица
• 1 глава червен лук
• 100 г сирене по избор
• 50 мл масло
• 4 ч.л. соев сос
• сокът от един лайм или лимон
• сол
• зехтин

Начин на приготвяне:

1. Нарежете телешкото на ивици и го запържете в маслото до готовност. Малко преди да махнете от огъня, овкусете със соевия сос. Когато е готово, махнете от огъня и захлупете с капак.

2. Нарежете зеленчуците по желаните от вас форми и ги направете на салата, като не добавяте сока от лайм и сиренето.

3. Разделете в две чинии салатата и изсипете отгоре телешкото, заедно с образувания от него сос.

4. Залейте със сока от лайм/лимон и най-накрая натрошете сиренето.

5. Сервирайте.

Снимка: opensourcefood.com