Необходими продукти:

•   спагети
•   1 чаша нарязани броколи
•   6 пресни гъби, нарязани
•   2 големи скилидки чесън
•   2 супени лъжици сушени домати
•   2 щипки лимонова кора
•   1 ½ чаени лъжици лимонов сок
•   зехтин
•   2 супени лъжици прясно нарязан босилек
•   сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Сварете спагетите и ги изцедете. Загрейте зехтина. Запържете чесъна и броколите. Прибавете супена лъжица вода и оставете да се задушат за около 2 минути, докато станат светло зелени.

2. Добавете гъбите и сока от лимон и оставете да се задушат за още две минути. Добавете още една супена лъжица зехтин и сложете спагетите.

3. Подправете с лимонов сок, сол и черен пипер. Разбъркайте. По желание сервирайте спагетите топли или студени.

Снимка: opensourcefood.com